Измерьте нагрузку
Подбирайте начальные ресурсы с учётом приложения, одновременных пользователей и базы данных. Оставьте запас для роста, но не ориентируйтесь только на число посетителей.
Определите ответственность
Для VPS нужен план обновлений, управления межсетевым экраном и мониторинга. Сравните варианты на странице VPS.